レモン、ハチミツ、ハリネズミ？

こんばんは！きぬの木堂です。

今日は美食支店のご紹介です。

美食支店では旬な食材をベースにした美味しい商品を、季節ごとに販売して行く予定です。

レモン、ハチミツ、柚子、梅、栗など

季節に合わせた食材を使い、無添加の身体に優しい商品を目指します！

レモン

 

浜松の田舎で取れたレモンです。

静岡は日当たりがよく、ソーラーパネルを設置してる場所も多いんですよ。

だから果物や野菜がすくすく育ちます。

去年はこんなに採れました。

レモンはレモネードの元やジャムにすると美味しいです。

レモンケーキもさわやかな風味で美味でした🤤

柚子（ゆず）

 

柚子もいっぱい獲れます

柚子は食品としても香り付けとしても最高ですが

私はお風呂に入れるのが大好きです！

子供の頃、お風呂に浮かんだ柚子を回転させたり沈めたりして遊んだのを覚えてます。

お子様がいる方にもオススメです。

ハチミツ

 

巣箱から作り始めて、色々な苦労を経て最近やっとハチ🐝達が巣箱に入り始めました。

ハチってすごくデリケートで、ちょっとでも違和感があると入ってくれないんですね。

人工的な臭いを消す為の努力をしたり、ハチの好む花を近くに置いてみたり。

その辺りの工夫は、また別のブログに書かせて頂きます。

ハチミツや蜜蝋がとれる時期が待ち遠しいです😃

 

梅

 

毎年、梅が大量に採れます。

梅ジャムや梅酒、梅ジュースに梅ワインなど

梅は色々な加工方法があるから、毎年楽しみにしてます。

ハリネズミ？

 

スイートポテトでハリネズミを作ってみました。

サツマイモも良いですよね😊

 

今回は以上です！

美食支店で色々な美味しいものを商品化していきます。

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